《決定版》ラードはスーパーで売ってない？ドラッグストアの取扱状況を徹底調査
こんにちは、編集部です。
本日もご覧いただきありがとうございます。
美味しい炒め物や餃子を作るために欠かせない「ラード」。
いざ探してみると、意外と身近なスーパーで見つからなくて困ることってありますよね。
私も以前、チャーハンを作ろうと意気込んでお店を回ったものの、結局見つからず泣く泣くサラダ油で代用した経験があります。
ラードは常温で個体、温めると液体になる面白い性質を持っていますが、実は取り扱いのある売り場は意外と限定されていることが多いのです。
もし「近所のお店にはないかも？」と不安な方は、まずGoogle検索結果で近隣店舗の在庫傾向をチェックしてみるのも一つの手です。
今回は、初心者の方でも失敗しない、ラードの探し方を分かりやすくご紹介します。
記事のポイント💡
・ラードはスーパーで売ってないことが多い？その理由を解説
・ラードがスーパーで見つからないときに探すべき売り場
・ドラッグストアでラードは取り扱っているのか
・大型スーパーならラードが手に入る可能性が高い
ラードはスーパーで売ってないことが多い？その理由を解説
スーパーへ買い物に行った際、食用油コーナーへ向かっても、一般的なサラダ油やオリーブオイルばかりでラードが並んでいないことは珍しくありません。
なぜこれほどまでにラードを見つけるのが難しいのでしょうか。
その主な理由は、「需要が特定のメニューに偏っているから」と考えられます。
一般的な家庭の炒め物ではサラダ油が主役であり、ラードは中華料理や製菓など、特定のレシピで風味を出すために使われることがほとんどです。
そのため、回転率が良くない店舗では、そもそも仕入れの優先順位が低くなってしまうのです。
実際にXでもこんな投稿が話題になっていました。
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焼きそば研究家さんからのご助言！
ありがとうございます！ラードの取り扱い比較（〇: 取り扱いあり 2店舗／×: 取り扱いなし 1店舗）
ラードってスーパーでも売ってるのでしょうか？
— ととこ (@totoko71) 2026年7月31日
ラードを取り扱うにあたっては、以下の点を確認しておくと便利です。
- 賞味期限：未開封であれば比較的長持ちするが、開封後は酸化しやすいため冷暗所保存が基本。
- 容器の形状：少量使いのチューブタイプと、本格的なタッパタイプがある。
- 原材料：純製ラード（豚脂のみ）か、調製ラード（他油脂ブレンド）かでコクが異なる。
また、ラードのタイプ別の特徴をまとめましたので参考にしてみてください。
| タイプ | 向いている用途 |
| チューブタイプ | 少量の風味付け、炒め物 |
| タッパ・カップタイプ | パン作り、揚げ物、餃子の隠し味 |
もしどうしても見つからない場合は、無理にスーパーをハシゴせず、オンラインショップや業務用食品店を検討するのが、一番の近道かもしれませんね。
https://pro-ranking.jp/archives/1781ラードがスーパーで見つからないときに探すべき売り場
スーパーに置いてある場合でも、油コーナーの「一番下の段」や「隅っこ」にひっそりと置かれていることが多いです。
まずチェックすべきなのは、「バターやマーガリンが並んでいる冷蔵棚」です。
実はラードは常温よりも冷蔵管理されている場所にあることが多く、特にショートニングと並んでいる棚は要チェックです。
また、中華調味料（豆板醤やウェイパーなど）が置かれているコーナーにも、ひょっこりと置かれていることがあります。
さらに、最近では製菓材料コーナーに小分けタイプが置かれている店舗も増えています。
見当たらないときは、諦める前に店員さんに「豚の脂（ラード）はありますか？」と聞いてみると、意外な場所に案内されることもありますよ。
ドラッグストアでラードは取り扱っているのか
「スーパーになければドラッグストアはどう？」と考える方も多いでしょう。
結論から言うと、食品の取り扱いが豊富な大型ドラッグストアであれば、取り扱っている可能性はあります。
特に、食品コーナーに力を入れている店舗では、チューブタイプのラードがひっそりと売られているケースを見かけます。
ただし、ドラッグストアは店舗によって品揃えの差が非常に激しいです。
日用品や薬がメインの店舗では、まず置いていないと考えたほうがよいでしょう。
もし立ち寄る機会があれば、調味料コーナーの奥の方をチェックしてみてください。
近所のドラッグストアの品揃えをあらかじめ把握しておくと、急な調理の際にも慌てずに済みますよ。
大型スーパーならラードが手に入る可能性が高い
どうしても確実に手に入れたいのであれば、地域密着型の小型スーパーよりも、売り場面積の広い大型スーパーを狙うのが賢い方法です。
大型店は取り扱うアイテム数が圧倒的に多いため、食用油からバター、そして製菓コーナーまで幅広く網羅されています。
また、ネットスーパーがあるような大型スーパーであれば、サイト内で在庫状況を確認することも可能です。
店舗へ行く前にスマホで検索するだけで、無駄足を防ぐことができます。
もし、一度も使ったことがないという方は、まずは少量のチューブタイプから試してみるのがおすすめです。
炒め物に入れるだけでお店の味に近づくので、ぜひ一度試してみてくださいね。
業務用食品店はラードの購入先としておすすめ
普段のスーパーで見つからないときに、ぜひ足を運んでみてほしいのが業務用食品店です。
「業務」とつくとプロしか入れないイメージがあるかもしれませんが、最近は一般のお客さんでも気軽に利用できるお店が増えています。
筆者も初めて業務スーパーやアミカといったお店に入ったときは、あまりの種類の多さに驚きました。
特に油脂コーナーは充実していて、家庭用の小さなサイズから、飲食店で使うような大きなサイズまでがずらりと並んでいます。
業務用食品店をおすすめする理由は、主に以下の3点です。
- 在庫が安定している：普段使いのスーパーでは取り扱いがない店舗も多いですが、業務店なら安定して棚に並んでいることが多いです。
- コスパが抜群に良い：たくさん使う予定があるなら、大容量の商品を買うことでグラム単価をかなり抑えられます。
- ラインナップが豊富：チューブタイプだけでなく、カップ入りや箱入りなど、プロが選ぶこだわりの商品に出会えるチャンスがあります。
ただし、店舗によっては「業務用サイズしか置いていない」というケースもゼロではありません。
もし「少量でいいのに2kgの塊を買ってしまった！」となると、使い切るのが大変ですよね。
事前に店舗のホームページで取扱商品を確認したり、もし近くにあれば電話で「ラードは置いていますか？」と聞いてみるのも安心です。
ネットスーパーでラードの在庫を事前に確認する方法
「せっかくスーパーに行ったのに、ラードがなくて空振りだった…」という悲しい経験、誰しも一度はありますよね。
そんな失敗を避けるために、ネットスーパーの検索機能を賢く使うのがおすすめです。
ネットスーパーなら、わざわざ店舗に行かなくても、スマホやパソコンから在庫の有無が一目でわかります。
手順としては以下のステップが非常にスムーズです。
- 利用したいスーパーのWebサイトやアプリを開く
- 検索窓に「ラード」または「豚脂」と入力する
- 店舗を選択して、検索結果に商品が表示されるか確認する
もし検索しても出てこない場合は、その店舗では取り扱いがない可能性が高いです。
その際、店員さんに直接電話で確認するのも一つの方法ですが、忙しい時間帯は避けるなど、配慮があると丁寧ですね。
「純製ラードの250gくらいのものはありますか？」と具体的に聞くと、店員さんも棚をチェックしやすいので、より正確な情報を教えてもらえますよ。
また、ネットスーパーの大きなメリットは、ほかの買い出しと一緒に届けてもらえることです。
重い調味料や大容量の食品も、玄関先まで運んでくれるのは本当にありがたいですよね。
ぜひ近隣のスーパーでまずは在庫チェックをしてから、確実な買い物を目指してみてください。
ラードがどうしても見つからないときは通販を活用しよう
近所を何店舗か回ってみたけれど、どこも売り切れだったり、そもそも取り扱いがなかったりすることもありますよね。
そんなときは、無理に探し回らずに通販サイトを頼るのが最も効率的です。
通販なら、全国のショップから選べるので、近所の小さなスーパーよりも圧倒的に見つかる確率が高いのが魅力です。
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングといった大手のサイトでは、評価や口コミを確認しながら選べるので、「失敗したくない」という初心者の不安も解消しやすいですよ。
通販を活用する際のポイントをまとめました。
- 送料込みの総額で考える：商品価格が安くても送料が高いと結局割高になることがあります。
「送料無料」や「まとめ買い」をうまく活用しましょう。
- 賞味期限をチェック：あまりにも大容量すぎると、家庭で使い切る前に期限が来てしまうこともあります。
まずは250g〜500g程度の使い切りやすいものから試すと安心です。
- ランキングを活用する：どれがいいか迷ったら、「売れ筋ランキング」をのぞいてみてください。
多くの方が購入している商品なら、品質面でも安心感があります。
通販は「明日すぐに使いたい！」という場合だと配送待ちが必要ですが、確実に手に入る安心感は何物にも代えられません。
筆者も、定番のチューブタイプと、少しこだわったラードの2種類を使い分けて楽しんでいます。
純製ラードと調製ラードの違いと選び方のポイント
お店でラードを探していると、「純製（じゅんせい）ラード」と「調製（ちょうせい）ラード」という表記を見かけることがあるはずです。
これらは原料が異なるため、自分の用途に合わせて選ぶことが大切です。
それぞれの特徴を整理しましたので、購入時の参考にしてください。
| 種類 | 主な特徴 | おすすめの用途 |
| 純製ラード | 豚の脂のみを使用。
コクと旨みが強い。 |
炒め物、餃子の具、パン、焼き菓子など |
| 調製ラード | 豚脂に牛脂や植物油をブレンド。
安価。 |
揚げ物、飲食店での大量調理など |
純製ラードは、豚本来の香ばしさと奥深いコクが一番の魅力です。
家庭で中華料理を作ったり、クッキーなどの焼き菓子に少し練り込んだりするときは、この「純製」を選ぶのが正解です。
風味が一気に本格的になります。
一方で調製ラードは、コストパフォーマンスに優れているため、お店で大量に揚げ物を作る際などによく使われます。
もし「毎日たくさん揚げ物をするからとにかく安く済ませたい」という場合は調製タイプも候補に入りますが、まずは豚の風味をしっかり感じられる純製ラードから試してみることを強くおすすめします。
ラードにはどのような容器や容量があるのか
ラードの容器は、意外と種類が多いことに驚くかもしれません。
選ぶときに迷わないよう、それぞれの容器の特徴と、どんな人に向いているのかを紹介しますね。
チューブタイプ（200g〜250g程度）
初心者に一番おすすめなのが、このチューブタイプです。
マヨネーズのように必要な分だけサッと絞り出せるので、手が汚れることもありません。
冷蔵庫の中でも場所を取らず、必要なときにパッと取り出せるので、炒め物の風味付けなど、少しだけ使いたい時にとても便利です。
カップ・タッパタイプ（300g〜1kg程度）
「お菓子作りや餃子作りで、たくさん使う予定がある」という方は、カップに入ったタッパタイプがおすすめです。
スプーンで必要な量をすくえるので、一度に大量に使うときにはこちらの方がスムーズです。
袋・缶タイプ（1kg〜2kg以上）
これらは主に業務用の商品に多い形です。
かなり大容量になるため、毎日ラードを大量に消費するご家庭や、飲食店向けです。
家庭で使う場合は、購入した後に小分けにして保存する手間も必要になるので、使い慣れていないうちは避けたほうが無難かもしれませんね。
筆者も最初は大きい缶に憧れましたが、冷蔵庫を占領してしまった経験があります（笑）。
まずはチューブタイプを1本買って、使い勝手を試してみるのが、最も失敗の少ない「ラードデビュー」の第一歩ですよ。
チューブタイプのラードが家庭用として便利な理由
これまでラードといえば、缶に入った大きな塊をイメージする方も多かったのではないでしょうか。
最近では、スーパーの油売り場でもよく見かけるようになったチューブタイプのラードが、実は初心者さんにこそおすすめなんです。
筆者も最初は「使い切れるかな？」と不安でしたが、一度使ってみてその手軽さに驚きました。
チューブタイプが特に便利な理由は、なんといっても計量のしやすさです。
料理中にスプーンで削り取る必要がなく、マヨネーズのように必要な分だけを直接フライパンに絞り出すことができます。
これなら、手が汚れることもありませんし、ベタベタしたスプーンを洗う面倒もありません。
- 冷蔵庫のドアポケットにすっきり収まるスリムな形状
- 酸化を抑えられるため、使い切りやすい
- 必要な分だけ出せるので、油の使いすぎ防止にも役立つ
「今日はちょっとだけコクを足したいな」というときにも、チューブからサッと少量足せるのは本当に快適ですよ。
初めてラードに挑戦するなら、まずはこの200gから250g程度のチューブタイプから試してみるのが、一番失敗の少ない選び方だと思います。
炒め物や揚げ物にラードを使うメリットと風味の違い
いつものサラダ油を少しだけラードに置き換えるだけで、家庭料理のレベルがぐっと上がります。
ラードは動物性の油なので、植物性の油にはない濃厚な旨みと深いコクが魅力です。
特に炒め物との相性は抜群で、香りが付くことで食欲をそそるお店のような仕上がりになります。
筆者が試してみた印象では、特に「炒飯」や「野菜炒め」を作ったときの風味の違いが歴然でした。
サラッとした油で作るよりも、豚脂のまろやかな風味が食材に絡み、噛むほどに旨みが広がります。
| 用途 | ラードを使うメリット |
| 炒め物 | 食材にコクが出て、旨みが強くなる |
| 揚げ物 | 表面がカリッと香ばしく仕上がる |
揚げ物についても、ラードを使うと表面がカリッと硬めに仕上がり、時間が経ってもべちゃつきにくいという特徴があります。
もし「いつもの揚げ物が少し重く感じるな」と思ったら、サラダ油とラードを半分ずつ混ぜて使ってみるのもアリです。
これなら香ばしさはそのままに、動物性油特有の濃厚さを程よくコントロールできますよ。
ラードの賞味期限と正しい保存方法について
ラードをせっかく買ったのに、すぐに傷んでしまったらもったいないですよね。
基本的には冷蔵保存が鉄則です。
常温に置きっぱなしにしておくと、油が酸化してしまい、特有の香りが悪くなってしまうことがあります。
賞味期限については、製品によっても異なりますが、開封後はなるべく1ヶ月から2ヶ月を目安に使い切るのが理想的です。
特に夏場など気温が高い時期は、酸化のスピードも早まるので注意が必要ですよ。
- 冷蔵庫の冷気が直接当たらない場所がベスト
- 開封後はキャップをしっかり閉めて、空気に触れる時間を減らす
- 一度溶けてしまったものは、そのまま冷やして固めても品質が変わるため早めに使う
筆者も以前、コンロの近くに置いていたことがありますが、油が柔らかくなってしまい焦った経験があります。
保存場所は必ず「冷蔵庫の中」と決めておくのが、美味しさを長持ちさせる秘訣です。
もし使いきれないかもと不安な場合は、小分けにして冷凍保存するのも一つの方法ですが、チューブタイプなら冷蔵庫で十分管理できるので安心してくださいね。
ラードは100gあたりのカロリーに注意が必要
美味しいラードですが、やはりカロリーが高いことは知っておくべきポイントです。
文部科学省のデータを見ても、ラードは100gあたり約885kcalと、油の中でもかなりエネルギーが高い部類に入ります。
ダイエット中の方や、健康のためにカロリーを制限している方は、使いすぎに注意しましょう。
とはいえ、ラードは少し使うだけで料理に強い風味のアクセントを加えてくれるので、大量に使う必要はありません。
筆者も、いつものサラダ油の「隠し味」としてほんの少し加えるような感覚で使っています。
これだけでも料理の満足感がぐっと上がります。
家族の健康を考えると、「油の質」にこだわることはとても素敵なことだと思います。
ラードは、たまの贅沢や中華料理のここぞという場面で楽しむ、「スパイス」のような存在として上手に付き合っていきましょう。
肉料理をジューシーに仕上げるラードの活用レシピ
家庭で一番おすすめしたいラードの活用術は、やはり「肉料理」への活用です。
特に、パサつきがちなハンバーグや餃子の具に少しだけ練り込むと、驚くほどジューシーな仕上がりになります。
これは、ラードが脂分として肉の繊維に溶け込み、加熱したときに中の旨みを閉じ込めてくれるからなんです。
筆者がよく作るのは、餃子を作る際に、いつものタネにラードを小さじ1杯ほど混ぜ込む方法です。
これだけで食べた瞬間に肉汁がじゅわっとあふれるような感覚を味わえます。
「料理上手になったかな？」と錯覚してしまうほど、家族からの評判も良くなりますよ。
- 餃子・シュウマイの具に練り込む
- ハンバーグのタネに混ぜて、焼き上がりのジューシーさをアップ
- クッキーなどの焼き菓子に使うと、独特のサクサク感が出せる
他にも、野菜炒めをする際に、最後にひと回しラードをかけるだけで、香りが一気に華やかになります。
最初は少量からで十分なので、ぜひ色々な料理の隠し味として試してみてください。
食卓の風景が、ちょっとだけお店の雰囲気に変わるはずです。
よくある質問：ラードは近所のコンビニで買える？
「今すぐラードを使って料理をしたい！」という時、一番近くにあるコンビニで手に入ればとても便利ですよね。
しかし、結論からお伝えすると、コンビニでラードが販売されていることはほとんどありません。
コンビニは生活に必要な食品を幅広く取り扱っていますが、ラードのような特定の用途に限られる油脂類は、回転率の面から置いていないことが大半です。
筆者も近所のコンビニをいくつか回ってみたことがありますが、サラダ油やごま油はあっても、豚脂であるラードを見かけることはありませんでした。
もしどうしても今日中に手に入れたい場合は、コンビニを探し回るよりも、以下のような場所へ足を運ぶのが一番の近道です。
- 大きめのスーパーマーケット（特に食品コーナーが充実している店舗）
- 製菓材料を取り扱っているお店（富澤商店など）
- 業務用食品を取り扱っている店舗（アミカ、A-プライスなど）
特に、大型のスーパーマーケットであれば、食用油コーナーやバターの棚の近くに置かれている可能性が高いです。
もしお近くのスーパーで見当たらない場合は、店員さんに「純製ラードのチューブタイプはありますか？」と商品名で聞いてみるのが一番確実ですよ。
よくある質問：スーパーのラードはどこに置いてあることが多い？
「スーパーに行ったけれど、どこを探せばいいかわからない！」というお悩みもよく耳にします。
ラードは、醤油や塩のようにどこの売り場でも目立つ場所にあるわけではないので、探すのが少し難しいですよね。
まずチェックすべきなのは、食用油売り場です。
サラダ油やごま油、オリーブオイルが並んでいる棚の隅や、棚の下段などをじっくり見てみてください。
ここには、チューブ入りの純製ラードが置かれていることがよくあります。
もし食用油コーナーになければ、以下の場所を順番に確認してみてください。
| 売り場候補 | 探し方のポイント |
| 油脂コーナー | バターやマーガリン、ショートニングと一緒に並んでいることがあります。 |
| 中華・ラーメン材料コーナー | 餃子の皮やラーメンスープの素の近くに、中華料理用として置かれている場合があります。 |
| 製菓・製パン材料コーナー | パイ生地やお菓子作りに使う材料として、他の油脂類とまとめて陳列されていることがあります。 |
筆者の失敗談として、以前どうしても見つからずお店を3軒も回ってしまったことがあるのですが、実は一番近くのスーパーの「中華調味料コーナー」にこっそり置いてありました。
お店によって陳列場所が大きく異なるため、棚全体を眺めてもわからないときは、恥ずかしがらずに店員さんへ聞くのが一番の時短になりますよ。
ラードの購入で迷ったときにチェックすべき探し方の順番
ラードをどこで買おうか迷ったとき、あれこれ悩んで時間を浪費するのはもったいないですよね。
失敗しないための探し方の順番を整理しました。
まずは、身近な大型スーパーの食用油コーナーを確認することから始めましょう。
もしお近くに大きな店舗があれば、まずはそこで探すのが基本です。
効率よく探すためのステップは以下の通りです。
- ステップ1：まずは近所の大型スーパーを確認する
食用油売り場をまず確認し、なければ店員さんに「純製ラードはありますか？」と尋ねます。在庫があれば、ここで解決です。
- ステップ2：なければネットスーパーの在庫を検索する
実店舗を何軒も回る前に、ネットスーパーのサイトで検索してみましょう。店舗の在庫が事前にわかれば、無駄足を踏む心配がありません。
- ステップ3：大量に使うなら業務用食品店へ
もし揚げ物などでたくさん使う予定があるなら、最初から業務用食品店（アミカなど）を探すのが賢い選択です。容量も大きく、価格も割安なものが見つかります。
- ステップ4：それでも見つからない場合は迷わず通販を活用する
近隣で手に入らない場合は、Amazonや楽天市場などのネット通販で購入しましょう。送料を考えても、探し回る手間を考えれば十分に価値があります。
特に「スーパーを何軒も回ってからネットを見る」のは、実は一番時間のかかる方法です。
店頭は1店舗確認してなければ切り替え、ネット検索を併用するのが賢いお買い物術です。
また、初めて試す場合は、扱いやすい200〜250g前後のチューブタイプから選ぶと失敗が少ないですよ。
総括：ラード探しを成功させるためのまとめ
最後に、本記事のまとめを残しておきます。
- コンビニにラードがないのは、一般的な食材としての需要が限定的だからです。
- スーパーでラードがすぐ見つからないのは、食用油以外にも、油脂や製菓材料など置かれる場所が分散しているからが理由です。
- スーパーで探す際は、まず食用油コーナーを見渡し、なければ店員に「純製ラードのチューブはどこですか」と具体的な商品名を出して尋ねるのが最も早い解決策です。
- ドラッグストアや小型スーパーよりも、売り場面積の広い大型スーパーの方が取り扱い確率は圧倒的に高いです。
- 大容量や定期的な使用を考えている場合は、業務用食品店を利用するのが最もコストパフォーマンスに優れています。
- 実店舗を何軒も回って探すよりも、まずはネットスーパーでの検索を先に済ませることで、移動時間を大幅に節約できます。
- 店頭で見つからない場合は無理をせず、最初から通販サイトを活用するのが確実な入手方法です。
- 家庭用として初めて使う場合は、取り出しやすく衛生的なチューブタイプの「純製ラード」から試すのが最適です。
- 純製ラードは豚脂のみで作られており、料理のコクや旨みを引き出すのに適しています。
- 炒め物や揚げ物に活用すると、動物性油脂特有の香ばしさとカリッとした食感を楽しむことができます。
- 賞味期限や品質に不安を感じる場合は、公式メーカーの正規品を取り扱うAmazonや楽天市場の公式ストアで購入するのが安心です。
- 通販サイトのランキングやレビューを確認して選ぶことで、多くの家庭で選ばれている安心の商品を確実に入手できます。
